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Autres noms communs :
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Nom scientifique :
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Nom commun anglais :
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Grand brochet du nord, brochet, brochet
commun, requin d'eau douce
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Esox lucius
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Northern pike
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Identification
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Forme du corps : Corps
très allongé, comprimé latéralement.
Taille moyenne : 50
à 75 cm (1 à 2 kg).
Coloration : Caractéristique,
taches pâles sur fond sombre (verdâtre à presque brun
ou gris sombre); petite tache dorée sur le bout des écailles;
nageoires dorsale, caudale et anale tachetées de noir.
Traits externes caractéristiques :
Tête longue; grands yeux hauts sur la tête; grande
bouche dont la mâchoire inférieure dépasse légèrement
le bout du museau profilé; grandes dents proéminentes et
acérées; joues (préopercules) complètement recouvertes
d'écailles et opercules recouvert d'écailles sur la
moitié supérieure seulement; 5 pores sensoriels sous
chaque mâchoire inférieure; nageoires pectorales basses;
nageoires pelviennes en position abdominale et à peu près
au centre de la longueur du corps; nageoire dorsale très
reculée vis-à-vis la nageoire anale; nageoire caudale
fourchue et aux extrémités arrondies.
Comment différencier le grand brochet du maskinongé :
Le grand brochet a :
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taches pâles sur fond sombre;
-
moins de pores sous mâchoires (10 au
total);
-
extrémités de la caudale plus
arrondies.
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Habitat
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Eau peu profonde, chaude et à végétation
dense. Eau plus profonde et plus fraîche lors des
chaleurs estivales. Rivières sinueuses à courant faible,
baies, lacs. Il est fréquent de constater la présence du
grand brochet durant la période de reproduction dans les
eaux turbides de la plaine inondable au printemps, le long
du Saint-Laurent.
Le grand brochet semble mieux réussir que
le maskinongé dans les habitats où ils sont présents en
même temps. Il est un meilleur compétiteur pour l'espace,
la nourriture et les frayères.
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Alimentation
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Le grand brochet est un carnivore
opportuniste qui se nourrit de tout ce qui est le plus
facile à capturer. Sa diète est principalement composée
de poissons (perchaudes, meuniers, crapets, cyprins,
etc.), mais il peut également manger insectes, écrevisses,
grenouilles, souris, rats musqués et canetons. La taille
de ses proies peut être aussi grande que le tiers ou la
moitié de sa propre taille.
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Reproduction
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Saison : Printemps après la
fonte des glaces, avril à début mai
Type de frayère : Eau peu
profonde des plaines inondables à végétation dense des
rivières, marécages, baies de lacs.
Mode : Le grand
brochet fraie le jour. La femelle est mature à l'âge de
3 à 6 ans et le mâle à 2 à 5 ans. Une grosse
femelle est accompagnée d'un ou deux mâles plus petits.
Aucun nid n'est construit. Les oeufs ambre clair de 2,5 à
3,0 mm de diamètre sont éparpillés au hasard et se
fixent à la végétation. En fonction de sa taille, une
femelle pond de 3 000 à 600 000 oeufs. Les
oeufs éclosent après 12 à 14 jours. Immobiles
pendant les 6 à 10 premiers jours, les alevins restent
fixés à la végétation par des glandes adhésives
qu’ils possèdent sur la tête.
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